Juhlatarjoiluja ravintola Krapihovissa 2010

Olemme mielellämme mukana toteuttamassa teille toiveidenne mukaista hääjuhlaa Krapin
tunnelmallisessa huvilamiljöössä.

Tilat ja henkilömäärät

Vanhan huvilan viehättäviin ravintolasaleihin ja vieraskamareihin mahtuu yhteensä 175 juhlavierasta,  joista alakertaan mahtuu 110  ja yläkertaan 65 vierasta. Ravintolan aukioloaikoina varaamme seurueenne koon mukaiset tilat käyttöönne ilman tilavuokraa.
Muina aikoina tai mikäli haluatte varata lisätiloja tai ravintolan yksityiskäyttöönne veloitamme lisätiloista erikseen sovittavan tilavuokran.
Hääpari voidaan vihkiä kirkon sijaan myös Krapin kauniissa omenapuutarhassa.
 
Pöytäjärjestys   

Toteutamme pöytäjärjestyksen toiveidenne mukaan. Voimme piirtää ohjeellisia malleja pöytien sijoittelusta tilaisuuden henkilömäärän mukaan.
Lahjapöydän sijoitamme etukäteen sovittuun paikkaan.   

Juhla-ateriat ja juhlajuomat

Katamme valitsemanne noutopöydän yli 30 henkilön seurueelle Ravintola Krapihovin ruokasaliin. 
Onnittelumaljanne voidaan kohottaa sisätiloissa tai sään salliessa kauniissa omenapuutarhassamme.
Hovimestarimme suosittelevat mielellään onnittelumaljat sekä menuihin sopivat viinit viinilistoiltamme.
* kotikalja   1,40e / hlö

* kivennäisvesi/ virvokkeet  3,50e / plo 
Viinilista

Pöytiin tarjoillun menun voitte tilata juhlanne ajankohtana voimassa olevista illalliskokonaisuuksistamme.
Annamme mielellämme lisätietoja myös booli- ja iltapalavaihtoehdoista.

Juhlakoristelu


Valkoiset liinat, valkoiset kangasservietit, kauden pöytäkukat, kynttilät ja noutopöytiemme menuiden mukaiset menukortit kuuluvat juhlakattaukseemme. Muista kuin valmiiden menuidemme menukorteista veloitamme 1,00e/kpl.
Erikseen toivomistanne kukista sekä asetelmista veloitamme kustannusten mukaan oman erillisen veloituksen.
Voitte myös koristella itse ravintolatilojamme oman juhlanne tunnelmaan sopivaksi sopimuksen mukaan. Hääkoristeiden esille laitosta voi myös sopia henkilökuntamme kanssa.

Tilaamme tarvittaessa juhlaanne puolestanne sopivan somistuksen alan ammattilaisilta. Halutessanne he suunnittelevat kirkon ja juhlatilan koristelun kokonaisuudessaan. Koristeet ovat yksilöllisiä ja tilaisuuden mukaan suunniteltuja. Niissä yhdistyy luonnonmateriaalien ja elävien kukkien käyttö.

Nature Inspiration, Tarja Sormunen 040-5357462 
Ukko-Pekantie 3, 04310 Tuusula tarja@natureinspiration.fi
Kukkahuone Henri Johan Art 09 8742031
Kauppatie 9, 04300 Tuusula

Tanssi ja musiikki

Tanssitilan järjestämme ruokailun jälkeen ravintolamme ruokasaliin missä käytettävissänne on äänentoistolaitteet,   CD-soitin, mikrofoni ja piano ravintolasalin puolella. Mikäli haluatte juhlaanne orkesterin tai haluatte järjestää tanssia ulkona katetulla tanssilattialla, annamme mielellämme näiden vuokraukseen yhteystietoja.
Häiden tansseja voidaan tanssia myös tunnelmallisessa Mankeliaitassa, joka on mahdollista vuokrata klo 20 alkaen. Tilan vuokra on 500,00e/ klo 20-24.

Tekniikka

Äänentoistolaitteet, mikrofoni ja cd-soitin ovat käytössänne ilman ennakkovarausta. Datatykki & valkokangas ja dvd-soitin ovat etukäteisvarauksesta veloituksetta käytössänne.

Hääkuvaus

Krapin puisto tarjoaa kauniin ympäristön hääparin ikuistamiseen ulkosalla.
Toivomme teidän ilmoittavan meille mikäli hääkuvauksenne järjestetään meillä ja / tai  on vihkimisen jälkeen ennen hääjuhlan alkua.


 
Hääkuljetukset

Hääparin ikimuistoisen matkan Krapille kruunaa kyyti hevoskieseillä tai limusiinilla. Läheisestä Tuusulan kirkosta voi myös soutaa kirkko- tai soutuveneellä Krapin rantaan. Annamme mielellämme lisätietoa em. kuljetuksista.

Juhlien aikataulu

Kun vihkiaika on hyvissä ajoin tiedossa, sovimme kanssanne etukäteen juhlien alkamis- ja päättymisajankohdan. Juhlia Krapilla on mahdollista jatkaa etukäteen sovittaessa aina 02.00 asti ( valomerkki 01.30 ) , klo 24.00 jälkeen perimme erillisen jatkoaikaveloituksen. 
Tilaisuuden sujuvan kulun takaamiseksi toivomme tapaavamme juhlan alkaessa henkilön, joka tuntee juhlan ohjelman ja aikataulun.

Majoitus
Häävieraat voivat majoittua mukavasti Krapilla. Vanhaan tiilinavettaan rakennetussa hotellissamme on 26 viihtyisää huonetta.
Varaamme häävieraidenne käyttöön tarvittaessa huonekiintiön josta huoneet tulee vahvistaa sopimuksen mukaan , kuitenkin viimeistään 1kk ennen tilaisuuden ajankohtaa.
* Kahden hengen huone 110,00e / vrk  
* Yhden hengen huone  90,00e / vrk

* Häähuone 210,00e tai 270,00e / vrk

* tilava Krapi-huone kylpyammeella 
* hääkoristelu
* herkullinen Krapi-aamiainen il Rosé- kuohuviinin kera tarjoiltuna huoneeseen tai vaikkapa vuoteeseen värikkäille Marimekko-lakanoille 
* tuoksuva kylpykori & pehmeät kylpytakit kylpyyn tai saunaan
* myöhäinen huoneenluovutus sunnuntaina klo 14.00

 

Spa-hoitola Bellissima Alba

Krapin pihapiirissä sijaitseva Spa-hoitola  Bellissima Alba huolehtii hääparin sekä vieraiden hyvinvoinnista. Kosmetologi Sonja Auvinen-Alba loihtii upeita juhlameikkejä, hieroo jännittyneitä lihaksia ja kaunistaa kädet ja rakentaa kynnet uusiksi ja keventää jalat spa-hoidoilla tilauksenne mukaan.
Tiedustelut Sonja Auvinen-Alba puh/ fax 09-8601554 / 0400-567329 www.bellissimaalba.com

Tiloihin tutustuminen  

Voitte ottaa yhteyttä myyntipalveluumme ja sopia tapaamisajan jolloin voimme esitellä juhlatilojamme. Tapaamisaika on hyvä sopia etukäteen, näin varmistamme että tilat ovat vapaana näyttöä varten ja henkilökunnallamme aikaa esitellä tilojamme. Toivomme, että tulette tutustumaan tiloihimme Krapilla.

Hääjuhlan varaaminen ja aikataulut

Voitte tehdä alustavan varauksen, johon sovimme kanssanne vahvistuspäivämäärän, 2 viikkoa varauspäivän päivästä. 
Varauksen vahvistamiseksi veloitamme ennakkomaksun 300,00e, jonka hyvitämme lopullisen laskun yhteydessä. Ennakkomaksua emme palauta tilaisuuden peruuntuessa.
Loppulaskun voitte suorittaa paikan päällä juhlan päätteeksi kaikilla hyväksymillämme maksukorteilla tai käteisellä. Niin halutessanne voitte myös suorittaa osan maksusta ennakkoon. Hääjuhlia emme laskuta jälkikäteen.

Toivomme teidän ilmoittavan juhlanne henkilömäärän kuukautta ennen tilaisuutta. Viimeinen vahvistus jonka mukaan veloitamme tarjoilut tulee tehdä viim. viikkoa ennen juhlaa. 
 
Kaikista juhliin liittyvistä yksityiskohdista keskustelemme mielellämme kanssanne lisää etukäteen sovituissa tapaamisissa. Järjestämme keväällä 2010 hääneuvottelupäivän kyseisen vuoden häitä juhliville.  Tilaisuudessa katsomme varaamanne juhlatilat ja neuvottelemme yksityiskohdista. Ennen varsinaista juhlaa on hyvä käydä läpi vielä sovitut yksityiskohdat juhlasta vastaavan hovimestarin kanssa, myös tämä tapaamisaika sovitaan etukäteen.

Ystävällisin terveisin,

Ravintola Krapihovi, Myyntipalvelu  p. 09-274841
myynti@krapi.fi
www.krapi.fi

 

   Ravintola Krapihovin Juhla-aterioita 2010
 

Katamme noutopöytämme Ravintola Krapihovin ruokasaliin yli 30 henkilön seurueille.

                          Krapin Juhlapöytä 51,00e/hlö

Siianmätiä ja kirjolohenmätiä
 sipulia, smetanaa ja saaristolaisleipää
Graavattua siikaa ja metsäsienikastiketta
Jokirapu-kuhamureketta ja tilli-sitruunakastiketta
Kokonaisena savustettua lohta ja jokirapukastiketta
Krapin karitsapateeta ja valkosipulikastiketta
Krapilla palvattua Hauhalan hanhenrintaa ja tyrnihilloketta
Viherversosalaattia  ja vadelma- viinietikkakastiketta
Tomaatti-vuohenjuustosalaattia ja basilikakastiketta
Vihannessalaattia

Hedelmiä ja suomalaisia juustoja & omenahilloketta ja pähkinöitä
Krapilla leivottuja leipiä ja kirnuvoita
***
Krapin lammasmakkaraa, sinappia  ja puolukkasurvosta
Yrteillä marinoitua poron sisäpaistia ja punaviinikastiketta
Tatti-kermaperunoita ja hunajajuureksia
***
Krapin Hääkakkua
Konvehteja & marmeladia
Kahvia, teetä ja sekamehua

Krapin Perinnejuhlat 43,50e/ hlö

Sinappisilliä, Maustesilliä,
Savumuikkuja ja keitinperunoita
Graavilohta ja sinappikastiketta
Haukimureketta ja kanamunakastiketta
Lihapullia ja puolukkasurvosta
Krapilla palvattua possunkylkirullaa & hapankaalia
Krapin lihahyytelöä ja tyrnihilloketta
Vihersalaattia
Metsäsienisalaattia
Rosollia
***
Karjalanpaistia
Krapin maalaismakkaraa & sinappia
Kermaan muhennettuja porkkanoita
Muna- makaronilaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
 ***
Krapin hapanleipää, perunarieskaa ja pieniä karjalanpiirakoita
Munavoita ja Kirnuovoita
Hedelmiä
***
Krapin Hääkakkua
Pullakranssi & Herrasväenpikkuleipiä
Kahvia, teetä ja sekamehua

Krapin neljän vuodenajan pidot  43,50e/ hlö

Kauden parhaita makuja maistellaan vuodenaikojen mukaan vaihtuvassa, suomalaisia herkkuja notkuvassa noutopöydässä. Noutopöytiemme ruoat valmistetaan omassa keittiössä tuoreista kotimaisista raaka-aineista.
 Niissä tuntuukin hyvän ruoan ystävien arvostama rehevästi suomalainen maku.
Kokoamme juhlaanne neljän vuodenajan sekä joulun herkkuja maalta, metsästä ja vesiltä seuraavasti

Talvisen tuhteja blinejä ja mätejä
– Blinipöytä 6.1. – 7.3.2010

Talven tunnelmaa juhlaan tuovat blinit ja mädit lisäksi tarjolla suomalaisia kaloja ja lihoja sekä salaattia.
Kaikki tarjoamamme savustetut lihat palvaamme itse Krapin Palvaamossa

Kevään värejä ja raikkautta – Kevätpöytä 8.3. – 30.4.
Juhlan Kevätpöytään katamme keväisiä makuja ja raikasta tunnelmaa

Krapin kesäpidot 2.5. – 29.8.
katamme juhlan noutopöytään Ravintola Krapihovin ruokasaliin
kesäisiä herkkuja Tuusulan Rantatien kodeista kerätyistä resepteistä

Puolen vuosisadan ajan Krapin ruokamaailmaan ovat vaikuttaneet talonpoikaisuuden lisäksi
Tuusulan Rantatien huvilat ja taitelijakodit. Talojen edistykselliset puutarhat ja maailman
tuliaiset ovat innoittaneet myös Krapin emäntiä.

Maatalon omat antimet, Tuusulanjärven kalat ja metsien herkut ovat olleet mukana niin arjessa
kuin juhlassa. Helsingin läheisyys on tarjonnut ikkunan maailmalle.

Menneen ajan ja tämän päivän yhdistelmästä olemme keränneet Krapin Kesäpitoihin
kesäkauden parhaita herkkuja.

Erottamattomasti Krapin kesäpöytään kuuluvat sillit ja tuoreet kasvimaan antimet. Ensimmäiseksi
kypsyvät uudet perunat, raparperit ja lipstikka sekä metsän herkuista korvasieni.
Ahventa on tarjolla läpi vuoden, näin myös kesäpöydässä. Oman palvaamon tuotteet,
kokolihat, sisäelimet, makkarat ja murekkeet ovat osin jo unohtunutta, nyt uudelleen heräävää
suomalaista ruokakulttuuria.

Sinappisilliä,
Lasimestarinsilliä
Tomaattisilliä
Etikkamarinoitua lohta & Uusia perunoita
Graavilohta ja jaloviina-sinappikastiketta Ahvenmureketta ja lipstikkakastiketta
Palvattua häränpaistia ja  piparjuurikastiketta Palvipossupateeta ja raparperihilloketta
Häränkielihyytelöä ja omena-punajuurisalaattia

Varsiselleri-varhaiskaalisalaattia
Kesän vihannes-yrttisalaattia
Ttomaatti-sipulisalaattia
Salaattia uusista perunoista ja kauden sienistä Salmen etikkakurkkuja

Kauden sienikeittoa
Loimutettua lohta ja muhennettua pinaattia
Naudanpaistikääryleitä ja jaloviinakastiketta
Kesän kasviksia
Maalaismakkaraa ja puolukkasurvosta

Suomalaisia juustoja ja hedelmiä
Kahvia ja teetä
Hääkakkua/valkosuklaa-marjaleivos
Kotikalja, maito ja jäävesi

 

          Metsän riistaa ja kasvimaan herkkuja
– Syyspöytä 30.8. – 27.11.
Katamme juhlaanne syksyn suomalaisia herkkuja maalta, mereltä ja metsästä
noutopöytään Ravintola Krapihovin ruokasaliin

Katajanmarjasilakoita, Rapusilakoita,
Mustaherukkasilliä, Savumuikkuja
Hiillostettua siikaa ja metsäsienikastiketta,
Savustettua kuhamureketta ja kylmäsavukirjolohenmätikastiketta

Palvattua Hauhalan hanhenrintaa ja karviaishilloketta
Palvattua Merilapin karitsaa ja minttu-vaökosipulikastiketta
 Villisianlihapateeta piparjuurikastiketta

Viherverso-vihannessalaattia, auringonkukan siemeniä, krutonkeja ja tyrnivinegrettiä
Punajuuri-luomuspelttisalaattia ja omenahilloketta
Hapankaalisalaattia, Etikkavihanneksia, Marinoitua sienisalaattia

Maa-artisokkakeittoa ja paistettuja tatteja
Loimutettua rautua ja tillikermakastiketta
Kyytönpaistia, riistakermakastiketta, hunajajuureksia ja rosmariiniperunoita
Savustettua karitsamakkaraa, sinappia ja puolukkasurvosta
Keitinperunoita

Krapin leipiä ja kirnuvoita
Kolatun Verneri, valkohomejuusto vuohenmaidosta,
Peltolan Blue, sinihomejuusto
& Saloniemen juustolan kyytön goudajuusto
ja tyrni-porkkanahilloa & hunajaisia paahdettuja pähkinöitä

Krapin hääkakkua
Kahvia ja teetä

Ruokapöytä kertoo talon tarinan. Hyvään ruokaa laitetaan kaikki mitä on, mitään vähättelemättä, mitään liioittelematta, jokaiseen makuun koko sydän.
Reseptivihkossa kaikki on tallessa, sukupolvien matka; sillit, murekkeet, pateet, makkarat,
salaatit, kastikkeet, piirakat ja kiisselit. Kaikilla oma tarina kuljetettavanaan.
Keittiössä syntyy talon sielu, makuja ja hyvää mieltä... huolenpitoa.

Olkaa hyvä, maistakaa ja maistelkaa…
Krapin ruokasaliin on katettuna herkullinen tarina suomalaisesta keittiöstä.

Perinteisiä suomalaisia joulun makuja ja tunnelmia – Joulupöytä 28.11. – 23.12.
Katamme Ravintola Krapihovin suomalaisia perinteisiä jouluruokia noutopöytään

Lapsille hinnoittelemme noutopöydät seuraavasti:
Lapset 5-12v,  15,00e/hlö
Lapset Alle 5v ilmaiseksi

Pidätämme oikeuden muutoksiin.