Lounaspöytä

Krapihovi

Krapihovin pitopöytä

Ravintola Krapihovin Kesäpöytä 30.5.-28.8.2018

Ravintola Krapihovi on suljettu su 1. - ma 23.7.2018

Katamme suomalaisen kesän suussa sulavia, puhtaita, aitoja makuja  tuoreista lähialueen raaka-aineista Ravintola Krapihovin ruokasaliin. Tuoreet järvikalat, sillit, raikkaat salaatit, puhtaat marjat, sienet ja hillokkeet, Krapin palvaamon lihaherkut ja makkarat lisukkeineen, kaikkea tätä on Suomen kesä. Hyvään ruokaan laitetaan kaikki mitä on, mitään vähättelemättä, mitään liioittelematta, jokaiseen makuun koko sydän. Kaikilla on oma tarina kuljetettavanaan.
Keittiössä syntyy talon sielu, makuja ja hyvää mieltä... …huolenpitoa.

Krapihovin ruokasalin lounaskattaus
ma – pe klo 11-15, la 12 – 16

koko lounas 39,50e / ma-la & 42,50e / pyhäpäivät

alkuruoat ja jälkiruoat 28,00e / ma-la & 30,00e / pyhäpäivät

keitto, lämminruoka ja jälkiruoka 28,00e / ma-la & 30,00e / pyhäpäivät

jälkiruoat 10,50e

lapset 18,50e/ 5-12hlö & alle 5v ilmaiseksi

 esimerkki yhden päivän lounaskokonaisuudesta, keitto ja pääruoat vaihtuvat päivittäin

Kuohuvista koskista, järvistä ja merestä
Suvisilliä & uusia perunoita
Pielisen savulahnaa ja Krapin saaristolaisleipää
Lasimestarin siikaa, mätimoussea ja pinaattipestoa
Kuusenkerkkägraavattua lohta ja sienikastiketta

Krapin puutarhasta
Salaattia kesäperunoista, paahdetusta kukkakaalista ja kauden sienistä
Krapin puutarhan hunajalla paahdettuja porkkanoita & grillattuja puutarhan vihanneksia
Salaatti puutarhan tomaateista, sipulista ja Kolatun vuohenjuustosta
Salmen valkosipulimarinoituja kurkkuja
Kesäistä vihersalaattia; parsaa, sokerihernettä, mansikkaa, kesäkukkia kauden mukaan ja ruususiirappia

Suomen Härkää ja maatilan elämää
Krapin maalaispateeta ja raparperihilloketta
Ylikypsää vasikkaa, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja kesän kukkia
Suomen alkuperäiskarjan härkäpaistia Krapin palviuunista & tomaattipestoa
***
Krapin palvihanhimakkaraa & sinappia ja herukkahilloketta
****
Tuorehernekeittoa, Krapin palvipekonia ja kanttarellikermaa - keitto vaihtuu päivittäin
& Krapin luomuleipiä, voita ja lipstikkalevitettä
***
-viikonpäivin toistuvat pääruokateemat
maanantai / linnut; Kukonpoika, hanhi, viljakalkkuna, maissikana
tiistai / possu; Kesäisiä grillattuja ja savustettuja herkkuja kotimaisesta sianlihasta  - lihaa maukkaimmillaan
keskiviikko/ karitsa, vuohi, riista: aitoja puhtaita makuja kotimaisesta karitsasta & vuohesta & riistasta
torstai /nauta; Grillattuja kesäherkkuja suomalaisesta naudasta
perjantai / kala; tuoreita kalaelämyksiä kotimaisesta saaliista, myös savustettuna; hauki, muikku, kuha, ahven, siika, nieriä ja taimen
lauantai & pyhäpäivät / Nauta & vasikka & riista
Maukkaita, perinteisiä juhlapäivän herkkuja haudutetusta ja savustetusta suomalaisesta naudan-, vasikan-, ja riistalihasta
***
Suomalaista pientilajuustoa ja Krapin hilloketta
Kermavanukaskakkua kesän marjoista & marenkia
Pikkuleipiä & mustaherukkamarmeladia, Kahvia & teetä

 

 Tee pöytävaraus tästä

tai soita meille p. 09-274 841

Lämpimästi tervetuloa nauttimaan kesän herkuista Krapille!