Ruokalista

Mankeli

Kesän herkut ruokalistalla

 Ravintola Mankelin kesän 2018 herkkuja  

SALAATTIKULHOJA & ALKURUOKIA
Kaikki salaatit sisältävät raikasta vihersalaattia, tomaattia, kurkkua, retiisiä, versoja, punasipulia ja Mankelin salaatin kastiketta

Mankelin juustosalaatti
Paahdettua Halloumi-juustoa (L) tai vuohenjuustoa (VL)
paahdettua punajuurta, melonia, mansikkaa, balsamicosiirappia
13,50e/pieni & 19,00e/ iso kulho

Krapin maalaissalaatti
Salmen kurkkuja, marinoitua fenkolia, neulapapuja, kukkakaalia,
Krapin palvipossua, keitettyä kananmunaa ja varhaisperunaa
13,50e/pieni & 19,00e/ iso kulho

Mankelin Caesar-salaattia
Romainesalaattia, krutonkeja, Parmesan-lastuja ja Mankelin Caesar-kastiketta (saatavana myös vegaanisena)

Caesar naturelle 11,50e/pieni & 16,00e/iso
Paahdettua broilerin reisikoipea 13,50e/pieni & 18,50e/iso
Grillattua lohta 15,00e/pieni & 19,50e/iso
Grillattua härän kuvetta 15,00e/pieni & 19,50e/iso

Valkosipulietanoita
6 kpl Ranskalaisia isoja Helix Lucorum –etanoita,
valkosipuli-yrttivoita, Parmesaania ja paahdettua maalaisleipää
12,50e

Mankelin ”katiska”  
Hiillostettua siikaa, savulahnaa, kuha-ceviche, pikkelöityjä kasviksia & tillimajoneesia
14,50e


MANKELIN BURGEREITA
kaikkien burgereiden lisukkeina: jääsalaattia, punasipulia, tomaattia, Salmen kurkkuja, piparjuurimajoneesia, maalaisranskalaisia ja ketsuppia

Kasvisburgeri (vegaaninen)
Kesäkurpitsa-härkäpapupihvi, sesam-coleslaw, avocado-tomaattisalsaa ja Savu-vegan-juustoa
18,50e

Lohiburgeri
Paistettua lohta, Kimchiä & tillimajoneesia
19,50e

Kanaburgeri
Paahdettua broilerin reisikoipea, Cheddar-juustoa, pekonia ja Kimchiä
18,50e

Härkäburgeri
grillattu kotimainen 190g täysliha jauhelihapihvi,
Cheddar-juustoa, pekonia, BBQ-kastiketta & jalopenohilloketta
21,50e


MANKELIN LÄMPIMIÄ

Mankelin oman puutarhan lipstikalla maustettua tofua
avocado-pyrettä, Salmen kurkkuja ja retiisiä, kesän kasviksia, Beluga-linssejä, tryffelivaahtoa ja siemenkeksi (vegaaninen)   
13,50e/pieni & 20,50e/iso

Päivän kalasaalis & kampasimpukkaa
paistettua kalaa & kampasimpukkaa, yrttiperunoita, paahdettua kukkakaalia, rapukastiketta
19,50e/ pieni & 28,00e/iso

Lehtipihvi
salaattia, Salmen kurkkuja, kesän kasviksia, avocado-tomaattisalsaa ja ranskalaisia
15,00e/ pieni 100g & 27,00e/iso 200g

Possun Ribsejä BBQ, Krapin mausteista makkaraa ja Vesa-salamia
Kimchiä ja maalaisranskalaisia
23,50e/ pieni & 36,00e/iso

Grillattua naudan  ”Flank Steak” härän kuvetta
paahdettua uuniperunaa, sesam coleslaw, kesän kasviksia ja avocado-tomaattisalsaa
29,50e

Lisukkeita 4,50e
Maalaisranskalaisia / Kesäperunaa /Sesam-coleslaw / Kimchi /
Salmen kurkkuja / Lämpimiä kesävihanneksia / Vihersalaattia

Suu makeaksi

Sitruunajuustokakkua,
lakritsikastiketta ja mansikkasorbettia
11,00e

Rapsakkaa omenaa & kesän marjoja,
vesimelonisorbettia  ja vadelma-karamellikastiketta
11,00e

Mankelin sitruunamelissa-sokerilla maustetut Churrot & Espresso
suklaakastiketta ja vaniljajäätelöä
13,00e, ilman Espressoa 11,00e

Suomen Jäätelön jäätelöjä ja sorbetteja;
4,00e / 1 pallo tai 11,00e / 3 pallon lajitelma

Jäätelöt: vanilja / mansikka / suklaa / chili-mangomeloni

Sorbetit: vesimeloni / mansikka

Valitse mieleinen kastike;
kinuski / suklaa  lakritsi / mansikka / vadelmakinuski
0,70e/kastike

 

Lasten menu

kaikkiin lasten annoksiin kuuluu maalaisranskalaisia ja ketsuppia

Härkäburgeri
valitse mieleiset lisukkeet listalta

-grillattu jauhelihapihvi 100g
-Cheddar-juusto
-salaatti
-tomaatti
-Salmen kurkku
-sesam-coleslaw
-punasipuli
-BBQ-kastike
-piparjuurimajoneesi
9,50e
 
Grillattua kanaa
salaattia, tomaattia, kurkkua ja maustevoita
9,00e

Lehtipihvi
salaattia, tomaattia, kurkkua ja maustevoita
15,00e/ 100g